01 / ABOUT THE PLACE
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고슬고슬하게 볶아낸 밥 위에 달콤 짭조름한 양념을 입힌 돼지 삼겹살과 달걀노른자를 올린 '돼지 삼겹살 스태미나 볶음밥'. 노른자를 터뜨려 골고루 비벼 먹으면 양념의 감칠맛이 부드럽게 감돌며 숟가락을 멈추기 어렵다. 다바타신마치 메이지도리 변에 자리 잡은 'Yu Kobou'는 부담 없는 동네 중식당의 편안함 속에서도 정성이 깃든 요리를 고루 선보인다.
든든한 식사 메뉴뿐 아니라 곁들이기 좋은 딤섬의 완성도도 탄탄하다. 겉면을 바삭하고 노릇하게 구워낸 큼직한 군만두를 비롯해 파 향이 은은하고 매끄러운 물만두, 겉은 바삭하고 속은 부드러운 춘권 등이 준비되어 있다. 여기에 맛달걀과 돼지고기 조림, 차슈, 멘마를 함께 담아낸 '안주 4종 모둠'이나 삭힌 오리알 두부 같은 작은 안주 요리도 알차게 갖춰져 맥주나 하이볼과 가볍게 곁들이기 좋다.
점심시간에는 텐신동 등에 국물과 절임 채소, 미니 물만두가 곁들여지는 알찬 런치 세트도 마련된다. 밖에서 보기에는 아담해 보이지만 내부는 카운터석 외에 테이블석도 갖추고 있어 혼자 식사하기에도, 여럿이 어울리기에도 편안하다. 식사 후에는 진하고 부드러운 수제 안닌도후를 곁들인 뒤, 테이블에 놓인 자스민차로 입안을 깔끔하게 정리하고 나서면 한 끼의 여운이 기분 좋게 남는다.
