01 / ABOUT THE PLACE
認識這間店
大火快炒的鬆香米飯上,鋪著裹滿鹹甜醬汁的豬五花肉與一顆生蛋黃——這便是店內的「豬五花元氣炒飯」。將蛋黃戳破拌勻後,濃郁醬香轉化為溫潤口感,讓人一口接一口停不下來。坐落於田端新町明治通旁的「Yu Kobou」,在平易近人的町中華日常氣氛中,呈現出處處講究細節的用心料理。
除了招牌飯食,作為配角的點心表現也毫不遜色。底部煎得金黃焦脆的大顆煎餃、散發蔥香且口感滑順的水餃,以及外皮酥脆內餡濃稠的炸春捲等皆一應俱全。此外,集結了溏心蛋、東坡肉、叉燒與筍乾的「下酒菜4拼盤」,以及皮蛋豆腐等平價小菜也相當齊全,很適合搭配啤酒或Highball輕鬆小酌。
午餐時段則提供天津丼等主食搭配湯品、漬物與迷你水餃的豐富定食。雖然外觀看似小巧,店內除了吧台席外也設有一般桌席,無論隻身用餐或三五好友聚會都能自在入座。餐後不妨加點一份濃郁滑順的手工杏仁豆腐,再以桌上的茉莉花茶清清口,便是十分舒暢的一餐。







